麺紀行 – 川越高階の隠居？(仮)福岡博多

富士そばふじみ野店ふじみ野市

福岡ではあまりお蕎麦屋さんを見かけません。全く無いということではないのですが、完全にうどん屋さんが幅を利かせている感じです。うどん屋さんでもお蕎麦を出しているところもありますが、やっぱりお蕎麦はお蕎麦屋さんで食べたいですよね。

関東に来たらすぐ讃岐うどんに鞍替えかよ！と言われそうですが、こちらのお店は初めて来ました。開店当時、元巨人軍の投手が始めたお店と言うことで地元では話題になっていました。私はうどんは柔らかめが好きなので来ずじまいになっていました。

東松山市をずっと回っていますが、東松山市の名物料理としてやきとりがあります。焼鳥ではありません。店も多いし必ずしもではありませんが、豚の串焼がメインなので鳥の字をあてないと聞いたことがあります。

福岡はラーメンではなくうどんだ、そう言ったのはタモリさんですが、福岡には沢山のうどんチェーンがあります。それ以外にも丸亀さんやはなまるさんが入って来ていてチェーン店でもかなりバリエーションがあります。

ふじみ野市と富士見市、ふじみ野駅の関係は以前書いたような気がするので割愛します。まあ書いていなかったとしても面倒だし、あまり良い話でも無いので。でも初めて来た人は混乱しますよね。