元々は東京人だったワタクシ。うどんよりお蕎麦が好きでした。あ、今でもお蕎麦大好きです。でも埼玉に住みましてかなりうどんも好きになっているところへ福岡博多へ。今はどちらも大好きという感じに変わってきています。
というか麺類全般好きです。中華も然りですしパスタも良いですね。中華は昔、志木に住んでいた時に近所に個人経営の中国料理のお店があって、焼売がすごく美味しくてそれに惹かれて中華麺を食べに行っていました。未だあるのかな？
パスタに関しては仕事で高崎に行った時に良く利用していました。勿論うどん屋さんも多いのですが、高崎市内はパスタで町おこしをしているのでとてもパスタ屋さんが多いです。そして量が多い。私などちょっと引くくらいの時もあります。
埼玉は武蔵野うどんが有名です。店にもよりますがだいたいコシが強い太めの麺に醤油味のつゆが特徴になっています。私の義父がこれが大好きで良く一人で色々行ってました。たまにお付き合いしました。
今回訪問したのは竹國さんというチェーン店です。今結構拡大していて20軒くらいあるそうです。どこのお店もお昼時はとても混んでいます。並盛(350g)、中盛(500g)、大盛(700g)で同じ値段というのも人気の一つなのかな？
今回頼んだのは肉汁うどんの中盛です。結構な量です。でもあっさり食べてしまいました。うどんのコシもそれなりにありますが、とても食べやすい硬さです。私の好みはヤワなので好みとは違いますが、これはこれで良い感じです。
つゆは温かい物でした。麺も温かい物にしてもらいました。そうするとつゆが冷めにくいので良かったです。お肉も思ったより入っていました。お肉は豚ですね。そこはやはり関東です。
最後に釜湯という物を頂きました。まあ蕎麦湯みたいなものです。それをつけ汁に入れてつけ汁も頂きました。全部は飲みませんでしたけど。飲んでみたら案外甘いつゆだったと気付きました。美味しかったです。