九州麺紀行 – ページ 11 – 川越高階の隠居？(仮)気分はまだ福岡博多

楊家菜房翠獅庭長崎県長崎市

一昨日のブログで書いた通りの展開ですが中国料理店です。そりゃあ折角の中華街です。うどんとかも一応探しましたがやっぱり無理して探すものでもないと思い直し中国料理店を物色してみました。

こまどりうどんというお店は福岡に7、8軒あるようです。でもホームページを見ると3軒しかありません。恐らく暖簾分けしたか店名を真似したかなんでしょう。チェーン展開はしていないようです。

北九州のうどんで生姜醤油味のうどんというのがあります。でも別にそればっかりでは無いんですけど、これが出てくると北九州のうどんだなという感じになります。豊前裏打会のうどんも又違いますし資さんうどん然りです。

博多駅の周りは雑居ビルが多いです。東京ですと雑居ビルと言うと中小企業がいっぱい入っているイメージですが、博多ですと結構な大企業の支店と中小企業が同じビルに同居していたりします。

天草もやはり車社会です。銀天街にはほとんど人がいなくても大通り沿いには色々なお店があります。車も結構走っています。まあ鉄道は天草の手前で終わっているのでやはり自動車が無いと生活も大変だとは思います。

福岡の豚骨ラーメンチェーン店は何故か「一」の文字が入っている所が多い？目立つ？感じがします。まず全国区の一蘭さん。カップラーメンも出されていて、ちょっと問題になっていましたね。まあ内容には触れませんけど。

太宰府天満宮の参道から外れてもそれなりにお店があるということに私が気付いたのは結構最近のことです。でも歩道が狭かったりして歩きにくいのでやっぱり表の参道に、でも参道はそもそも人でいっぱい…。

長浜ラーメンと博多ラーメンの違いの話は以前しました。しましたと言うか違う物みたいですというだけで私には区別がつきません。なので今回は特に触れないですが地域が違うというのは間違い無いです。

昔感覚で申し訳ないのですがラーメン屋さんもうどん屋さんもそば屋さんも気軽に行ってさっと食べて出られる。そう思って利用しているのでチェーン店も結構利用させて頂いております。

初めて一風堂さんに行ったのはかなり昔になります。広尾だったか恵比寿だったか九州出身の先輩に連れて行かれた記憶です。博多ラーメンの看板でやっているお店はありましたが九州の本格的なチェーン店が東京に来た、そんな感じの紹介のされ方だったと記憶しています。