九州麺紀行 – ページ 14 – 川越高階の隠居？(仮)気分はまだ福岡博多

そば処天庵宮崎県高千穂町

そう言えば書いていませんでしたが宮崎県に人生初めて入りました。もっとも今回福岡に引っ越す前、九州では福岡しか行ったことが無かったので熊本、佐賀、長崎も初めてでした。書いてませんが大分も行きましたのであとは鹿児島に行けば九州コンプリートです。

引き続きさざんぴあ博多近辺です。この辺り雑餉隈と言います。読めないですよね。「ざっしょのくま」です。博多駅から南下するバスで雑餉隈車庫行きがあったり西鉄の雑餉隈駅があったりして、行くことはあまり無くとも見かける地名ではあります。

長崎に来たらちゃんぽん皿うどんという感じになりますが、今回どうしようかと考えていたところにラーメン屋さんがありました。でもちゃんぽんの大きい看板。まあ入ってから考えようと思いました。

博多のラーメンと言えば博多ラーメン、長浜ラーメン。他所者ですので違いはわからないのですが発祥の場所は違うみたいです。どちらも豚骨です。博多に家系ラーメンが結構増えているのは醤油とは言え豚骨だからなんでしょうか。

東京人を気取るつもりは無いんですが東京はうどん屋さんよりそば屋さんが多いので、子どもの頃はうどんよりそばの方が馴染みがありました。結婚前後に埼玉に引っ越しましたが埼玉はうどん屋さんが結構多いです。

太宰府に鉄道で行こうとした場合は西鉄を利用します。天神駅から乗って二日市駅で乗り換えて太宰府線に乗ります。太宰府線と言っても二日市駅、五条駅、次が終点の太宰府駅となります。終着駅なんです。

九州のラーメンと言うと豚骨ラーメンが頭に浮かびますが、勿論日本のラーメンではない中華料理のお店もありますし札幌ラーメンの看板も。入ってはいませんが見かけたこともあります。多分味噌ラーメンなんでしょうね。

「原」という字を「はる」と読む地名が九州には多くあります。このブログでも取り上げた熊本の田原坂は有名ですが福岡市近郊でも春日原とか白木原とかあります。白木原で降りてみました。原をはると読む疑問は解消していませんが追々調べてみたいなあと思います。

福岡に来て勿論豚骨ラーメンは地元なので多いですが担々麺のお店も多いです。ブログにはアップしていませんが、この間もかなり辛い担々麺を食べたのですが辛すぎて他の味が分からず損した気分でした。胡麻味とか色々混ざった味が担々麺だと思うので。

福岡市営地下鉄の箱崎線と空港線の乗り換え駅に中洲川端駅というのがあります。川端というのは中洲の中にあると思っていましたがこの駅名は両名併記でどっちの地名も存在しています。知りませんでした。