石臼挽き信州お蕎麦。KUNPU 大分県大分市

九州は蕎麦かうどんかと言えば鹿児島以外はうどんです。と言いつつも鹿児島だって蕎麦屋がそんなにはありません。埼玉だってうどんだろうと言われそうですが、これでもワタクシ東京出身だったりするので、何か定期的にお蕎麦を食べたくなります。

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蛍光灯からLEDに変えましたか?私はまだ踏み切れずにいます。

蛍光灯が生産中止になりつつあります。蛍光灯には水銀が使われていることから輸出が禁止になります。製造も輸出も2027年が期限なのですが、それに先駆けて少しずつ生産減少、廃止。メーカーもどんどんLEDに切り替えています。

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