先週に書くべき話題ですが黄砂にやられています。PM2.5は今までのところあまり感じることは無かったのですが今季本当にやられています。川越高階でも黄砂は飛んで来ますが、やはり大陸に近いというのはすごいです。
4/12は佐賀にいたのですが高速道路から佐賀の町が見え、空がかなり烟っていました。雲は無かったと思います。佐賀平野は米どころでもあり田んぼが広がっています。遠くに町並みが見えるのですが、ビルもかなりくすんで見えました。
そしてその日呼吸も苦しくかなり咳き込んでいました。緊急事態宣言時だったら引かれていたでしょうね。それからずっと喉の調子が悪いです。PM2.5も結構飛んでいる日もあったりしましたし。
工藤静香さんのヒット曲は確か失恋の歌だったと思いますが、正直失恋とかそんなこと言ってる場合か！という感じです。あ、あの歌中島みゆきさんの作詞だったんですね。元おニャン子だし秋元康さんだと思い込んでいました。
もうすぐGWで川越高階に帰りますが、実家の母から九州の醤油を買って来るよう頼まれました。正月に帰省した時に買っていったら美味しかったそうです。母は富山の出身なので味覚は西に近いからかな？
対して父は福島の出身なのであまり好きではないみたいです。父の味覚は完全に東のものですから。昔は味が濃いの薄いので夫婦喧嘩をしてたなあとか思い出します。私の味覚は母に近い感じです。
そういえば梅干しの塩辛いのって最近はあまりありませんが、昔、父が漬けていた梅干しはかなり塩辛かったです。父の生まれ育った地域では梅は男性が漬けることになっており、母には手伝わせもしていませんでした。
まあ最近の減塩傾向もあるんでしょうね。そう考えると九州の甘い醤油というのも、選択肢としては有りなんじゃないかと思います。お刺し身とかお寿司とかには特に相性が良い気がします。