正八郎うどん 福岡県久留米市

九州で一番の大河と言うと筑後川になります。久留米と鳥栖の境界線、すなわち福岡と佐賀の境界線が筑後川だと思っていたら、筑後川の北川にも久留米市の土地があることに気付きました。堤防ができる前の川は流路が移動しますからね。

久留米駅を北に行くとブリヂストンの工場、久留米城がありそこからすぐに筑後川を渡ります。渡って1kmくらいでしょうか宝満川という川に突き当たり、その先が鳥栖市になっています。この辺りは中心地から近いこともあり商店も街道沿いに多くあります。

そんな街道沿いにこちらのうどん屋さんを見つけました。久留米は豚骨ラーメンの発祥の地だったりするので、来ると何となくラーメン屋さんに行ってしまいがちになるのですが今回はうどん屋さんに入ることにしました。

街道沿いですのでかなり広い駐車場になっていますが、お昼時に行ったら車でいっぱいでした。人気店なんですね。そんな中少し待ちましたが中に入りました。土間と座敷があり店舗は広いです。

ごぼう天うどんに肉トッピングをしました。あまり記事にしていませんが最近肉ごぼう天を頼むことが増えています。福岡の肉うどんの肉は甘く炊いているのでそのツユが出汁に沁みてとても美味しい味になるからです。

でもごぼう天はごぼう天で美味しいのでそういう頼み方になるのですが、あまり豪華にトッピングするとお金の方も厳しくなるので難しい匙加減です。と言ってもまあうどんなので1000円以下には収まっていますが。

こちらのごぼう天は細長い物を重ねて揚げています。しっかりした硬さがありごぼうの風味が味わえます。香ばしく揚がっていますのでその風味も良いです。麺はちょっと平たい麺です。やわ麺が出汁に沁みて美味しいです。

ごはん物として天丼やカレー、かしわ飯なんかもあります。隣の方が牛めしを頼んでいましたがそれも美味しそうでした。結構混んでいる時もあるようですが回転も早いですので少し待ってでも味わってみて下さい。

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