うどんの佐賀県 佐賀県佐賀市

うどん屋さんを探していたのですが、何ともインパクトのある名前のお見せを見つけました。こういうのは新しい店が狙って付ける名前っぽいですが、かなり年季の入った建物に入った労務者向け食堂感漂うお店です。

グーグルマップに載っていたのでちょっと寄ってみたというノリだったのですが、正直お店を見つけるのが大変でした。大通りから奥まったところにあるので。知っている人でないと気付かないと思います。

うどんを食べようと思って入ったのですが、まわりを見回すとラーメンかチャーハンのお客さまがほとんどで、大丈夫かな?とも思ったんですが、丸天うどんを頼みました。ごぼう天はメニューに見当たりませんでした。

そう言えば丸天は初めて食べます。今までごぼう天があると迷わずごぼう天でしたから。さつま揚げみたいな感じでした。店によって色々練り込んでいるものは違うみたいですが、こちらは練り物のみだと思います。

お出汁は写真を見ての通り薄口のお出汁です。うどんも福岡と同じ感じです。もうすっかり慣れてしまいましたが、川越に帰った時に味大丈夫かしら?でも本当に優しいお味で美味しかったです。

こちらは店主の男性が一人で切り盛りしています。なので混んでいる時は遅くなることもあるそうです。私が行った時は空いていたので問題ありませんでした。女性一人とかは入りにくいと思いますが、お値段もお手頃ですしお薦めです。

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