築地で食べるグルメというとまずお寿司屋さんを思い浮かべますが、元々あった市場で働く方の食事処という意味合いもありますので様々な食べ物屋さんがあります。ホルモン丼のきつねやさんはいつも行列です。
きつねやさんの前の大通り、新大橋通りと言いますが、その通り沿いに食べ物屋さんが立ち並んでいます。軒並みお昼を過ぎたら閉店してしまいますがラーメン屋さんあり、マグロ串の店あり。スイーツもあります。
その中にこちら、田所食品さんがあります。味噌ラーメンチェーンの田所商店さんとは関係ないようです。あちらは味噌屋さんの息子さんが始めた事業ですから。こちらは魚卵販売の専門店がやっております。
魚卵で料理と言えば真っ先に思い浮かぶのは丼ものですかね。イクラ丼とか。お正月の数の子もそうですね。でも日本発祥のイタリアン、タラコスパゲティというのがあります。こちらにもありました。
頼んだのはタラコスパゲティではなく明太子。あぶり明太子のっけ明太子パスタです。写真だと良く分からないですが、結構な量の明太子か入っていました。それでいて1000円切っています。
お味はまあ、ほとんど明太子味となりますがやはり美味しい。鮮度も良いんでしょうね。それなりには辛いですし。あと明太子を焼いた物が乗っていますがこれにより明太子を食べた感があります。
カップが添えられていますが、飲むお出汁です。福岡に居た時に久原さんでも試飲させて頂きました。しっかり取り出せば出汁だけでもとても美味しいです。恐らく塩くらいは入れているかも知れませんが。
こちらカウンターと立食のみとなっています。サッと食べてサッと出る。忙しい働く人の為の食事処です。なのでゆっくりお食事をしたいという方には全くお勧めしません。場外市場の店はそんな感じの店が多いです。