水曜日にglin coffee 西武本川越ぺぺ店さんを取り上げました。そこで何気なく前の店と前の前の店のことを書きました。でも考えてみたらこのブログって未だ3年ちょっとしか続いていないんですよね。
専門家ではないので潰れるお店と続いていくお店の違いはわかりません。でもそんなに悪いお店ってなかなか無いと思うんですよね。ネットの評価だと星一つとか二つとかありますが、みんなそういう風にドライに店を品定めしているのかな？
個人的に二度と行かないと思うお店も無い訳ではないのですが、とっても少ないです。と言ってもこのブログを始めてからは結構色んなお店に行ってしまっているので、リピートで行くお店ってとっても少ないです。
博多に来て未だ2年ですけどそれでも無くなったお店もあります。久留米の納戸さんは行った時既に閉店が決まっていまして、それはもう書いている時点で閉店が決まっていたのですが、無くなってしまったお店もありますね。
古いお店が無くならないと新しいお店も出来ないでしょ？というのは都会の人の発想で、地方はお店が無くなるともうそこに新しいお店が建つことはありません。ただただ不便になっていくだけです。私が住んでいるのは都会なので又建つのですけど。
川越もそうですが博多も本当に店が閉まっても新しいお店がやってきます。そうなると前は何だったっけ？となってしまいますが、このブログに書いてあると流石に思い出しますので私の備忘の役には立っています。
まあ本当はそんな役にも立たずにずっと続いて欲しいんですけどね。お店ではありませんが私自身が親の跡を継がなかったということもあり、あんまり偉そうなことは言えないのですけど。
そういえば今週、将棋の竜王戦が北九州でやっていて、藤井聡太さんが肉ごぼう天うどんを召し上がっていました。全国放送で資さんうどんも良い宣伝になったかな？たしか関西進出するみたいですから。ごぼう天も全国区にならないかな？