珈琲館 川越駅前店

突然ですが、と言ってもいつも突然なんですけど学生時代に珈琲館でアルバイトをしていました。昔から朝は強い方だったので大学の近くの店で、朝のシフトに入って学校に行くという感じでした。セルフのコーヒーショップなんかも既に出始めていましたが、未だフルサービスが主流の時代でした。

ホールでの接客で注文を取り品物を運びレジで精算、後片付けという流れです。ただ開店から30分くらいは独特で、ほぼ常連さんなのでお客様の顔を見て店長がコーヒーを淹れ始め食事等と一緒に直ぐに持って行く。というのを10数人捌いていました。たまに昼のシフトにも入りましたがそんなことはまずありませんでした。

その後どんどんセルフの店が増え喫茶店自体の数も増えた気がしますが、フルサービスのお店は相対的に地位を低下させて来ました。でも、ゆっくりしたい時などはやはりフルサービスの店が最適です。

ということで本題のお店に入った訳ですがこちらのお店、セルフ対応になっていました。都内の別の珈琲館は違ったので珈琲館さんも色々展開されているのだなと思いました。エスプレッソが売りのようです。珈琲館さんと言えば炭火珈琲が売りだったと思いますが、そういうコンセプト自体も変えているんですね。店構えもカジュアルな感じです。

シンプルにブレンドを頼みレーズンガナッシュを添えてみました。珈琲館さんのブレンドは自分の中ではしっかりした味だという認識なので甘いものが引き立ちます。ガナッシュも美味しい。

こちらの店は喫煙エリアが広いので喫煙者にはお勧めかもしれません。私は吸わないのですが禁煙席が空いてなくこの日は喫煙席に座りました。久々にタバコの煙の中コーヒーを頂いたような気がします。そこだけは昔の珈琲館を思い出し懐かしい感情が湧き上がってきた日でした。

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