味好ラーメン本店 福岡市東区

香椎宮に行った帰り、せっかくなら門前蕎麦だよなあと思いましたが、結構な盛況ぶりでちょっと待てませんでした。なのでまたいつかタイミングが合う時に訪れてみたいと思います。食べ物やさんで待つのは苦手です。

それで参道を下って行きました。ちょっとおしゃれなカフェやカットサロンなんかがありました。そういう通りを何となく歩いていたのですが、店が閉まっていたり、なかなかタイミングが合わずに駅前まで来てしまいました。

そこでようやくこちらのお店をお見かけして入りました。手前にテーブル席があって奥がカウンターになっています。比較的きれいな感じです。一応隣の人がとは離れて座ったのですが、空いていたこともあるのか更に離れた席を勧められました。徹底していますね。

普通のラーメンを注文しました。こちらに来てラーメン屋さんではだいたい味の好みを聞かれます。麺の硬さとか脂の量とかですね。こちらはたまたま忘れたのか、そういう方針なのかは分かりませんが、何も聞かれませんでした。まあ聞かれても「普通」と答えるので同じなのですが。

勿論豚骨です。味も濃すぎず薄すぎずで美味しかったです。こちらは写真の上の方に写っている銀色の缶に紅しょうがが入っていました。店によってこれも色々ですが、紅しょうがはだいたいありますね。

温かい食べ物は本当にしあわせな気持ちにしてくれます。それと豚骨スープはなんとなく飲んでしまいます。塩分もそれなりに入っているんでしょうけどね。うどんのダシもそうなんですけど。

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