福岡に来てお気に入りのテレビ番組でうどんMAPサタデーというのを録画して観ています。岡澤アキラくん、あえてくん付けで呼んでみましたが、福岡のご当地タレントのアキラくんが福岡県のうどん屋さんを紹介するだけの番組です。だけと言ってスミマセン。
街中の方にオススメのうどん屋さんを聞いてお店に行って取材交渉、OKが出たらそこでうどんを食べてレポートする。ただそれだけなのですが、仕込みは無いようで取材NGだったり麺が売り切れていたりして取材できないこともあります。
あ、サタデーと付いているのは本来はももち浜ストアという番組の一コーナーなのですが、土曜日にそのコーナーだけを放送していてこちらは番組として独立しています。何にも考えずにゆったり楽しく拝見しています。
そして私が行くところ、かなりの確率で既に番組でご紹介されていることが多いです。たまに行っていないお店もあるのですが、そういう時は何か理由があってNGなのかな？とか考えながらうどんを頂いています。
今回のお店は一度取材を受け、シーズン2となってもう一度オススメされてアキラくんが突撃したら、もう閉店間際で麺も無く断られていました。店の前を通って、あ、この店だと思い入ってみることにしました。
注文としては素うどんにトッピング、という頼み方になります。季節の天ぷらでアスパラガスを注文しました。勧められたのですが正直「大丈夫かな？」と思ったのですが、これがとても美味でした。
アスパラの香りと味が衣でギュッと凝縮された感じになります。茹でたアスパラは良く食べていますがお湯に旨みも逃げているのかもしれないと思いました。うどんにアスパラ、結構良いかもしれません。
お出汁もとても美味しい。旨味がいっぱい出ていて優しい味でした。うどんはコシのあるおうどん。製麺所が経営しているお店だそうですが拘りがあるのかと思います。私の好みは柔らかめですがこれはこれで美味しいです。
帰りがけアキラくん残念でしたね、と声を掛けると「本当に急に来るんだもの」と笑っておっしゃっていました。でも別のタイミングでお店には行っているみたいです。アキラくんの気遣いも嬉しく気持ちにさせてくれるし、本当に仕込み無しの番組なんだなあと改めて思いました。