このところ福岡のうどんが話題になることが多いです。私もついついネットニュースを見るものですから関連記事がわんさか出てきます。みんな讃岐うどんが好きなんだと思っていました。コシが大事、とかで。
埼玉もうどん屋さん多いですけど最近のこだわりのお店というと讃岐うどんか武蔵野うどんが多いです。どちらもしっかり系ですね。でも山田うどんさんも埼玉発祥ですが、こちらは軟らかいうどんだったりします。
軟らかいうどんが好きな私としては、やはり福岡のうどんが口に合うので現在の流れは非常に嬉しいです。でもこの流れになる前から関東に進出していたチェーン店、ウエストさんにこちらに来て一度も行ったことがありませんでした。
又、福岡滞在時に何度かお店自体はご紹介しているのですが、お蕎麦だったり中華料理だったり、うどんを頼んではいるのですが、もつ鍋の締めだったり。それだけ懐の広いチェーン店とも言えますが。あ、カフェもありましたね。
今回のウエストさんは町田市の忠生というところにあります。忠生というと私のような古い人間は校内暴力が酷かった頃、いたたまれない事件があったことを思い出します。私の通っていた中学校だって事件にこそなっていませんが酷いことにはなっていました。
駐車場があまり広くありません。駅からは遠いので自家用車で来る人が多いのだと思います。私が行った時店内は別に満席ではありませんでしたが、駐車場が空くのを待っている車が結構いました。でも駐車場は増やせそうにありません。
入ってカウンターで頼んだのは定番ごぼう天うどんです。まあ福岡のうどんで何が食べたいと言われたらこれですよね。ウエストさんのごぼう天、本当に久しぶり、と言うか関東に戻って初めてです。
ごぼう天はやはり美味しいです。何となく甘みもあるんですよね。そして見ての通りの透明なスープ。それがうどんや天ぷらに染みてとても優しいお味もなります。お醤油とか関東に持ち込んでいるのかしら。
ネギと天かすがテーブルにあったと思いますが、こちらはありませんでした。福岡ももしかしたら変わっているのかしら？それとも関東だけ？天かすは入れませんが、ネギはもう少し欲しかったなあと。