以前つけ麺ブームと言われたことがありましたが、最近はすっかり定着しているみたいです。その時言われていたのが猫舌の人が増えてきて、つけ麺だと普通のラーメンよりは温度が低くなるということだったと思います。
冷たい麺と温かい麺、つけ汁も冷たい汁と温かい汁、店によって様々あります。冷たい麺と冷たい汁だと冷やし中華で良いような気がしますが、ラーメンに特化しているお店だと冷やし中華が無かったりもしますね。
個人的には温かい麺と温かい汁が好きです。なら普通にラーメンで良いですよね。実際あんまりつけ麺屋さんには行かないので本当にラーメンで良い感じですが、何となく入ることもあります。
今回はららぽーと福岡ですので他に入る店もあるのですが試しに入ってみました。入ってみたと言ってもフードコートですので食べる所は一緒なんですが。このお店、本店は神奈川で他にららぽーと豊洲にもお店があるそうですのでそのうち利用するかもしれません。
濃厚魚介つけ麺を注文しました。まあ通常のつけ麺ですね鰹節の香りが強い汁と冷たい麺の組み合わせです。後で聞いたら温かい麺もできるみたいです。知っていたらそうしたんですけど。
麺と汁が絡んで鰹節の味がとても合う美味しい麺です。お肉も美味しいです。それとやはり温かい物は良いですね。そして食べ終わった後のスープ割りは鰹節割りと柚子割りがあります。
柚子割りを選んだのですがこれがとても美味しかったです。そもそも鰹節が濃いので鰹節割りを足すのは何かなあと思ったので選んだのですが、サッパリ味が汁に追加されて美味でした。オススメです。