うどんMAPという番組が大好きで録画して見ていました。最初に見たのは福岡に来る飛行機、スターフライヤーの機内ででした。その時に見た中でこちらのお店が紹介されていました。
福岡県のうどん屋さんを紹介する番組なのですが、こちらは九州自動的の基山パーキングエリア内にあります。基山って佐賀県なのですがこのパーキングエリアは県境にあり、下りの建物は福岡県側にあります。
なのでうどんMAPで紹介されたのですが、「福岡県で一番肉うどんが売れる店」という紹介のされ方をしていました。私は福岡を朝に出て熊本長崎に行くとかのパターンが多く、基山、特に下りはほとんど止まりませんでした。
この日は福岡県一番の肉うどんを食べてみたくなり、敢えて朝ご飯を食べずに基山パーキングエリアで車を停めて食べて見ることにしました。肉ごぼう天うどんとかかしわうどんとかメニューは色々ありますが、肉うどんにしか目が行っていませんでした。
食べた感想としては本当に福岡のうどんだ、というものでした。柔らかいうどん。甘く炊いたお肉。甘めのお出汁に刻みネギ。肉を炊いた汁が更にお出しを甘くする。ドライバーさんがリピートする理由がわかりました。
関東の人には本当に甘く感じると思います。でも私は既に九州人の舌を手に入れていますのでとても美味しく頂きました。お肉の味付けも少し濃い感じですが、お出汁を飲み干す訳ではないので問題なく。
こういううどんやそばはサラッと食べて店を出るのが基本だと思います。私もサッと食べて出てきました。客の回転も良いのでしょう。関東にもあれば良いのにな、と本当に思います。