川越の地元のニュースで木下製餡所が廃業したと知りました。川越の蔵里にほど近い所にある老舗の製餡所で、川越で製餡所といえば前川さんか木下さんかという感じでした。とても残念です。
子どもたちが未だ小さい頃にどら焼きやら桜餅やらを作っていた時に、アンコ迄自分で作ると大変なので餡は木下さんか前川さんで、生地は自分で作っていました。どちらのお店も好きですが、駅からは木下さんの方が近いので木下さんの方が多かったです。
それと私、パンをホームベーカリーで作っているのですが、パンに塗ってアンパンとして食べても美味しいんですよね。どら焼きや桜餅を作る時に余った餡はそんな感じで使っていました。川越に帰った時の愉しみが又一つ減った気がします。
今回は地下鉄全駅紹介の途中に挟んでしまってスミマセン。でもやっぱり木下製餡所さんの記事に触れないことができませんでした。川越も少しずつですが色々変わって来てはいるんですよね。
話は変わりますが、最近福岡は外国人観光客が戻って来ている感じです。それだけでなく日本人の観光客も多いです。それでも新型コロナ・ウイルス以前よりは少ないというのですから、一時期はとんでもない人の量だったんでしょうね。
この間、太宰府に行ったのですが朝早く行って正解でした。もう朝の9時過ぎには外国人の団体旅行者でいっぱいで、更に10時台になると修学旅行と思しき団体も加わり、もうゆっくり見物もできませんでした。
なので最近は朝に用事を済ませることが増えています。でもお店に用がある場合は開店時間の問題もあるのでなかなか思い通りには行かないんですけど。でもまあ早起きは良いです。用事を早く済ませたら次の用に行けるので。
まあ年齢的にも朝早く起きることが苦にならなくなっています。夜はからきし弱くなっていますが。こうやってドンドン齢を取って…。あんまりマイナスに考えてはいけませんね。前を向いて生きていきましょう。